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回答1:

一家人的口味有時候很難調和,每天的一日三餐吃什麼也是很多人頭疼的問題。

所以還是每頓飯都要照顧一下每個人的口味,例如我們一家三口,每頓飯燒兩三個菜,照顧一下每個人的口味。

其實慢慢的生活久了,一家人的口味就被同化了。

現在孩子都喜歡跟我們吃點辣了。

回答2:

很高興回答你的問題。

我是摸一奧廟,一個南北通吃,西東不拒,愛吃還愛做的極致吃貨。

作為南北結合的家庭,看到你的問題,覺得自己很有發言權。

我是無辣不歡的湘妹子,我老公是不能吃辣的天津人。

我們在談戀愛時,我曾表示過,如果他不能吃辣,我們基本沒戲。

於是他帶我去吃全辣的火鍋,告訴我他能吃辣。

可是結婚後暴露出了問題。

他一會胃口不好,一會牙齦上火,一會喉嚨發炎,總而言之就是開始不吃辣。

一開始我還很生氣,覺得他欺騙了我。

但是久而久之,我變得無奈,只能積極得面對這個問題。

家中我是掌勺大廚。

因此我會在做菜時,考慮到他不能吃辣,會做一個不辣的菜,一個辣的菜,或者菜裏的辣椒量減半。

以下是我們南北結合家庭的家常菜在家吃火鍋時,我會做清湯鍋,但是我的沾料是辣椒醬,他的是芝麻醬。

如果去他父母家吃飯,我會帶上一罐辣椒醬,吃飯時候自己配上辣醬吃。

如果遇到我生日時,他會配合我吃我愛吃的辣味菜。

如果他惹我生氣了,我會故意按照我的口味做菜,用實際行動來示威。

大多的日子,我都會手下留情,為他控制菜裏的辣椒;也會抽空做我愛吃的湘菜,滿足自己的嘴巴。

有一個在吃上志同道合的伴侶是可遇不可求的,如果對方和自己口味不同,那我們就保持互相體諒,互相尊重吧,但也不要委屈自己噢!希望我的回答能對你有幫助。

歡迎愛吃的小夥伴一起多交流。

回答3:

這個問題可以從兩個方面來回答你。

第一如果是與父母在一起的,我家的原則是考慮老人的飲食與年輕人不同,口味儘量偏讓老人的習慣,有些飲食不能偏讓的,盡可能準備兩種口味。

第二是沒有老人一起住的情況下,儘量以平常的口味調和就可以。

有些時候可往小孩的飲食習慣重視,畢竟小孩子是在長身體的時候,日常也多需要補充營養。

因為現在我們沒有老人一起住,所以平時我做菜的口味,都是按家常的味口即可。

就比如今天我做了一道素炒南瓜苗,做法簡單,口味也老少皆宜,美味可口。

所需食材簡單:

南瓜苗嫩梢、嫩莖節250克,秀珍菇150克,適量蒜米、鹽、生抽、蠔油即可。

首先要把苗嫩梢、嫩莖節清洗乾淨,秀珍菇、蒜米洗乾淨,切成小片備用。

其次,起鍋燒油,把秀珍菇倒入鍋中大火翻炒出水,加入適量的鹽拌勻盛出備用。

這一步很重要,因為秀珍菇水分含量較多,所以一定要先把秀珍菇炒出待用。

如果與南瓜苗混了一起翻炒的話,兩者炒出的一關品就變味了。

第三步,再起鍋燒油,先放蒜米爆香,然後調到松中小火放入南瓜苗翻炒兩分鐘左右,加入適量鹽。

第四步,倒入炒好的秀珍菇翻炒均勻,最後加入適量生抽、蠔油拌勻即可出鍋上盤。

這樣一盤美味的南瓜苗炒秀珍菇就做好了,煮熟後吃起來瓜苗嫩脆爽口,非常好吃,再配上秀珍菇嫩滑醇香的口感,做出來的菜肴也是美味無比,回味無窮的。

我家小朋友也最愛吃,一盤都不夠吃。

總之,一家人的口味調和,要根據自家的家庭生活情況靈活調整,開心了自己,也幸福了一家人。

回答4:

大家好,我是在廣州的胖子老海,一位美食達人,喜歡製作與分享美食,謝謝關注所謂眾口難調,確實是困擾每個家庭的問題,特別是現在的社會,婚姻的地域會擴大,南北交流更多,一個麵食和米飯的選擇,就有可能引發矛盾!我們河南老家的口味主要以酸辣為主,一個人20歲前行程的味覺記憶,是很難改變和消除的。

即使你到了一個新地方,適應甚至喜歡了當地的食物,但是那口鄉味,是永遠抹不去的!我一般做好飯後,會特意拿一個碗,根據自己的口味進行調整,喜歡吃辣的,我自己做辣椒油,喜歡吃軟的,我自己加醋!另外在做菜的時候,可以一兩個菜按照自己的口味做,另一兩個菜按照其他人的口味做!

回答5:

俗話說:

眾口難調,每個人都是一個獨立個體,就算是自己帶大的小孩也要喜歡和不喜歡的食物。

一家人的口味怎麼調和呢?1.兼顧儘量避免有家人不喜歡或者是不能食用的食物出現在餐桌。

如果無法避免,就做出一道他特別喜歡的食物。

比如有家人不喜歡吃辣椒,比如有水煮肉片(特辣)就可以選擇糖醋排骨,就可以平衡當天餐桌。

2.包容首先尊重做飯的家人,體諒他們的辛苦。

其次儘量告訴家人自己吃飯的禁忌,比如有人不能吃胡豆,比如對什麼食材過敏,避免家人在選用食材單一。

最後是媽媽告訴我的一句話:

喜歡的多吃點,不喜歡的少吃點。

回答6:

我喜歡吃醋,老公口味偏鹹,兒子和媳婦重口味辛辣,全家眾口難調,以清淡為主,各人添加所愛。

有時為做菜真的頭大,也會爭吵,不管怎麼樣,我還是要控鹽2g左右,不吃辣,少吃醋,我督促老公少加鹽,儘管不吃兒子買來的辛辣食品,有時真的難呵。

回答7:

眾口難調這句話是有一定道理的,不過一家人口味幾乎都差不多,一般父母做飯的時候都會根據孩子的喜好來做先說一下我們的小家庭的情況三口之家,都不是挑食的類型,寶寶和我喜歡吃酸口的東西,寶爸喜歡吃肉類的,所以一般我們三口人我都會準備兩個菜,一個有肉的菜,一個清炒的,這個時候突然想起來一句老話,媽媽為什麼不挑食呢,因為媽嗎不買她不喜歡吃的菜,作為一個90的寶媽來說,做不到老一輩母親那麼無私,但是也還是會根據寶寶和寶爸喜歡吃的都準備一些我們大家庭的情況一般都是媽媽做飯,媽媽能記住我們每個人的喜好,只要我們回去,我喜歡吃什麼孩子喜歡吃什麼,孩子爸爸喜歡吃什麼,我爸爸喜歡吃什麼,媽媽都會準備上,唯獨她自己的沒有,按照她說的話話就是你們喜歡吃什麼我就喜歡吃什麼,這就是無私母愛的一種。

記住我們所有人的但是唯獨沒有她自己的我們家其實也沒有說怎麼調和吧,一家人喜歡吃什麼不喜歡吃什麼,時間長了都有體現,三口之家兩個菜的話不算多,也不麻煩,儘量都照顧到,這樣孩子吃的飽飽的不耽誤長身體,老公吃的好好的上班有力氣

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