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回答1:

松茸是一種土豪食材哈!現在有房有車的不一定是土豪,吃的起好松茸的那才是真土豪,畢竟好的松茸要賣到幾千元一公斤,不是誰都有實力在吃上面花這麼多錢的!松茸是一種天然珍貴食用菌類,有“菌中之王”的美譽。它有豐富的營養價值,裏面含有18種氨基酸,滿足人體所需氨基酸的3/4以上,還有14種微量元素,49種營養活性物質,5種不飽和脂肪酸。另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇。研究證實,松茸可以抗癌防老、提高免疫力,美容養顏。松茸吃起來潤滑軟嫩,好像鮑魚的口感。一般寄生在松木下麵,盛產在西藏、雲南、四川等地。其中以西藏產的松茸名氣最大。松茸要選新鮮的,不要選幹松茸,選擇保鮮技術好的,個大飽滿的。最簡單的吃法就是切片,用油兩面煎一下。也可以煨湯,加入雞或者魚之類,會使湯異常鮮美。

回答2:

這個看每個人對食物的口感1.最常見的吃法是松茸燉雞湯,土雞切塊焯水放生薑清燉,出鍋前30分鐘左右放入去泥腳洗淨,切片的松茸;2.用黃油煎,這個也不錯,舌尖上的中國就是這樣子拍的;3.如果有幸能去到產地,可以有松枝烤松茸,味道最鮮4.松茸刺身,這個也很美味,但是如果蘸芥末吃肯定是吃不出松茸的味道,所以在吃松茸刺身時,一定要選用新鮮山葵或者100%山葵醬,這樣子搭配出來的松茸刺身味道,唉有機會自己去感受吧。至於產地哪里的好吃,香格里拉的香味濃郁些,口感和松茸的級別有關。

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