回答1：
每100克葵花籽中嘌呤含量在24.2毫克，葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸，亞油酸及維生素E，鉀，鎂，磷，鈣等，能夠預防動脈粥樣硬化，輔助心肌有節律收縮，促進尿酸排泄，有助於降低痛風合併症的發生。葵花籽具有開胃，潤肺，美容，補虛等功效，需要注意的是葵花籽不宜多吃，以免上火，損傷津液，影響消化。
回答2：
對於葵花籽，我們應該區分痛風發作期和僅僅是高尿酸。首先我們來看看高尿酸和痛風的區別，痛風是高尿酸引起的，一般的尿酸高是其排泄出了問題帶來的，這時候人是沒有感覺的，一旦血液中的尿酸鹽沉澱在關節處，會帶來劇烈的痛疼，這就是痛風發作。高尿酸的人飲食是要儘量避開高嘌呤食物的，常見的高尿酸食物有動物內臟、海鮮、濃湯等等，這會給體內的尿酸排泄帶來壓力，導致尿酸水準升高，容易引發痛風。但是對於低嘌呤食物，那簡單肯定是不禁止的，這個好理解，有爭議的食物是中嘌呤含量的食物，不巧，葵花籽就屬此類。所以，對於僅是尿酸較高的人，吃點葵花籽是沒有問題的，考慮到葵花籽就是零食，吃也多不到哪里去，所以，也不用過多考慮限制。但是在痛風發作期的人，那就要嚴格控制，只吃低嘌呤含量的食物才行，那就不要吃葵花籽了。趙偉，註冊營養師，營養百事通成員。
回答3：
葵花籽的營養價值比較豐富，並且葵花籽屬於一種能堅果，具有一定的維生素和營養物質的存在，可以增強我們的身體健康。痛風疾病是由於體內尿酸蓄積過多並且無法排出體外，從而導致痛風疾病的發生，痛風疾病的治療確實是需要在飲食方面注意嚴格的忌口如動物內臟、海鮮等高嘌呤食物是需要忌口的，但葵花籽中的嘌呤含量並不高，所以說痛風患者是可以吃葵花籽的，但是要選擇一些新鮮的葵花籽，因為一些新鮮的葵花籽中的營養元素是比較高的，蛋白質含量也很不錯，對於我們的健康更是有力，不過即便痛風患者是可以吃葵花籽的，但要注意用量，每天攝入量保持在二兩左右即可。
