回答1：
純糧食白酒也有品質的差別，品質好的酒飲後不會頭疼的，第二天啥事沒有，當然，喝酒上頭的情況有幾種，與個人的體質和吸收能力有關系，一個人喝一杯酒就面紅耳赤，心跳加速，有的人喝酒當時沒有反應，過一晚上才出現頭疼，嘔吐等症狀。總的來說，都是酒精惹的禍。酒精的分解產生的乙醇刺激了大腦自律神經，使血管卡擴張和肌肉萎縮，才會有頭暈，嘔吐和頭疼的現象。更多出現這種狀況的都是沒喝到真正純糧食白酒哦。自己沒事飲兩杯洋河酒，洋河酒實打實的純糧食白酒了，價位選擇都是一兩百左右吧，海之藍天之藍這類的，品質口感都比較好。
回答2：
老哥，說實在的你這是上頭了。你可以試一下洋河酒。早在2003年8月江蘇洋河酒廠就做過調查得出結論，白酒在人們交際中發揮著重要作用，有時單人的飲用量比較大。消費者飲用白酒後最大不適感主要是頭痛，其次是口乾舌燥。白酒消費市場迫切需要開發“低而不淡、高而不烈、綿長而尾淨、豐滿而協調、飲後特別舒適”的“綿柔型”新產品。洋河在總結、提煉出一整套綿柔型白酒特徵、優點、工藝要求、微量成分等系統理論之後，終於讓“洋河藍色經典”從他們手中躍然而出。
回答3：
現在並不是說純糧酒就不會頭疼的。我想可能你喝的純糧酒不是陳釀有關系。就像你老是喝洋河的藍色經典可能就不會有這感覺。最主要的是新酒中含有對人體健康有害的甲醛等有害物質。經過時間的沉澱有害物質會揮發。新酒是指剛生產出來的新酒，沒有經過3-5年以上的貯藏，一些易揮發的物質還保留其中，多喝會產生口幹，想大量喝水。老酒則是經過五年以上的貯藏，容易揮發的物質已經揮發掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，自然對人體的刺激少，有益於健康，不上頭、不口幹，醉後恢復快。
回答4：
【小馬老師來解答】1，你對“純糧酒”有著些誤會。純糧酒，是指純固態發酵的高檔白酒，說白了，1000塊錢以上的茅臺，才能算上是真的“純糧酒”平常說的，其實應該叫做“糧食自釀酒”至少不是酒精兌水）小作坊自己釀酒有什麼壞處呢？就是工藝撿漏，有很多雜醇，尤其是高粱酒。喝了上頭就是這個原因。所以，別再你信什麼農村自釀酒，品質不一定很好。解決辦法：對於一些工藝純屬的“糧食釀造酒”也不是不能喝，喝之前要水浴加熱，加熱但50℃左右，維持個10來分鐘，然後拿出來再晾涼到30℃以下，這樣，喝起來能減少很多害處。
回答5：
雖然不懂酒。但可以明白地告訴網友，你喝的可能不一定是“純糧酒”如果是一些真正有釀造經驗的人，或是一些常年喝純糧酒的人，他們會告知你為什麼第二天有頭痛的感覺。關於這個問題可以聊一個小插曲。記得在很多年以前。一次和同學聚餐，一個同學拿了一瓶酒，一款沒有任何銘牌的3無產品，說是他們家自己釀的高度數的純糧酒，應該是屬於現在稱之為“原漿”的白酒（類似於很多年前一些6-70度的白酒）或稱之為頭茬酒。餐桌上大家開懷暢飲，燒 嗓子的感覺一般人是享受不了的，由於度數之高，喝後立馬就“我醉了”或是就睡了。但第二天絕沒有一個人有頭痛一說。至於現在的酒如何？只能是仁者見仁，智者見智了。因為親身的體驗，所以給網友冒個泡。或這個事情從另一個方面說明了此純糧酒，是非彼純糧酒，如有疑問敬請諮詢品酒行家。僅供參考，。
回答6：
味酒在釀制過程中會產生一些雜醇，如甲醇，正規廠家釀酒，通過對原料的前處理，改善曲種等，有害醇可以控制好一些，而現在，人們喝個體作坊的自釀純糧酒，由於工藝和知識的限制，這些問題處理不好，有害物質多一些，而常喝的勾兌酒，是蒸餾後得的酒精勾兌、調味而成。所以，喝了沒處理好的酒會比平時喝的酒出現不適。還有就是不同的純糧酒，原料和酒麴不一樣，喝帶曲味的酒，每個人對各種曲味感覺不一樣，所以喝了不習慣的酒也會產生不適。
回答7：
謝你說的這種情況，就是喝酒的人經常說的:上頭”喝酒上頭的情況有幾種，與個人的體質和吸收能力有關系，一個人喝一杯酒就面紅耳赤，心跳加速，有的人喝酒當時沒有反應，過一晚上才出現頭疼，嘔吐等症狀。總的來說，都是酒精惹的禍。酒精的分解產生的乙醇刺激了大腦自律神經，使血管卡擴張和肌肉萎縮，才會有頭暈，嘔吐和頭疼的現象。有的人說喝好酒不會頭暈頭疼，其實也不然，相對來說，喝純良酒比較好些，目前，市場上勾兌酒比較多，喝酒多了不但有頭疼頭暈的現象，還會有更嚴重的併發症，大家都知道，這裏就不再多說了。建議各位喝喝酒，少喝酒為宜。
