回答1：
任何食物都各有各的營養，豆漿和牛奶最大的區別是一個是植物蛋白，一個是動物蛋白；豆漿和牛年的相同點都含有優質蛋白；下麵我們來探討一下，豆漿和牛奶哪個營養價值更高：100克豆漿含有蛋白質1.8克，而牛奶含有蛋白質是3克；牛奶含有脂溶性維生素A、E比豆漿要多；豆漿含有類雌激素的大豆異黃酮，而牛奶卻沒有；100克牛奶含鈣106毫克，而豆漿僅含10毫克；似乎看起來牛奶比豆漿有營養，但不完全正確。有很多人腸道缺乏乳糖酶，造成乳糖不耐，喝牛奶拉肚子；豆漿煮不熟也會漲肚；植物蛋白和動物蛋白對於人體都很重要，所以因人而異，營養平衡才是真理。
回答2：
牛奶和豆漿營養價值都高，但是互相不能取代。膳食指南提倡食物多樣化，最好是都吃點喝點，但是如果有特殊原因，只能選擇一種，那更沒必要比較了，就認為你能吃的那種更好吧，心裏踏實，心情愉悅能將營養發揮極致，我認為，情緒對於健康的影響遠大於搞清楚到底是牛奶還是豆漿更有營養！
回答3：
你問牛奶和豆漿哪個營養值價高？我個人認為牛奶和豆漿都是很好的飲品，它們都有極高的營養價值。我個人偏向喝豆漿，牛奶和豆漿中含有人體各需的維生素及各種礦物質。牛奶中含豐富的鈣，維生維A，B2，膽固醇，少量的脂肪不含膳食纖維。豆漿裏含有豐富的ⅤE，Ⅴk，可溶性纖維素，因牛奶中含有脂肪，如果需要減肥的人，則多喝豆漿少喝牛奶，還有就是患心血管病的人和喝後腹瀉的應少喝或不喝。雖然豆漿沒有什麼對人體不利的事，但在食用時要喝鮮的豆漿，在煮的過程中一定注意，豆漿是極易溢鍋的食品，給人造成已經煮熟的假像，煮時煮開後再煮8分鐘左右直到汽泡消失，否則能引起不適，還有剩的豆漿不易食用，以免引起食物中毒。不管是牛奶還是豆漿都要因人而易。不是嗎？
回答4：
謝請:牛奶和豆漿那個營養價值高:首先從牛奶和豆漿的營養成份表看，牛奶的營養成份還是要豆漿。但豆漿是植物飲品營養成份更便於人體吸收。到底那個好，我認為早晨一杯豆漿，睡前一杯牛奶，最樣各自優勢得到互補。個人意見，供參考。
