回答1：隨著大家生活水準的提高，想吃什麼就吃什麼造成了熱量過剩，時間久了就會造成肥胖。肥胖主要是是脂肪細胞中脂肪增多，那麼脂肪是不是百無一用呢？不是！脂肪至少有四個作用：1、儲能。脂肪是人體億萬年來進化中最重要的儲存能量的方式，可以在饑荒的時候不吃東西也可以度過一段時間。2、保暖。脂肪的隔熱效果很好，對身體有保持體溫、防止熱量散失的作用。相比起來，瘦人更容易怕冷。3、防止內臟下垂。內臟脂肪過多會增加各種慢性疾病，如糖尿病、高血脂、高血壓的風險，但是如果內臟脂肪沒有的話，會導致內臟失去支撐，發生下垂。4、提供營養物質。脂肪酸是細胞膜中磷脂、糖脂的組成成分，在必要的時候脂肪酸中的不飽和脂肪酸可以水解下來轉變為多種活性物質，如前列腺素、血栓素和白三烯等。
回答2：脂肪是人體所需七大營養素之一，是三大能量物質中佔有很重要的位置，它既能貯存能量又能釋放能量，多餘的蛋白質、糖可以轉換成脂肪貯存體內。它還可以調節體溫有保溫作用，也是組成細胞的物質之一。它還有保護和固定人體臟器的功能。總之，人體離不開脂肪，脂肪對人體功效很大。現在人們因過食高蛋白高脂肪導致了很多富貴病，怪脂肪恨脂肪討厭脂肪。甚至，有些人有遠離脂肪的意識，這些都是極端錯誤。只要膳食平衡就為最佳，切勿不食脂肪！
