回答1：
海螺品種繁多，具有關數據顯示全球有7萬多種，沿海地區和臨近內海的朋友應該都有所接觸。
海螺是一種肉鮮味美的海鮮食品，富含蛋白質等營養成分，有補鈣、醒酒和提高免疫力的功效。
至於說到吃大海螺頭暈的情況，這可能是事物中毒或者海鮮過敏的症狀，應該吃維C、多喝水和注意休息，情況嚴重的就要及時就醫。
1、海螺可引起食物中毒。
雖然大海螺是食用價值和藥用價值都比較高的海鮮，有句話叫“是藥三分毒”事實上吃海螺引發的食物中毒事件頻發不窮。
一種海水及其它水源被污染造成的海螺身體中毒引起的，還有就是寄生蟲、細菌清理不乾淨引起的中毒，還有就是健康的大海螺也會通過腦神經分泌出來的特殊物質也會頭暈、噁心等食物中毒現象。
2、吃海螺的過敏反應。
海螺是高蛋白低脂肪的海鮮，但是很多人因為體質的原因還是沒有這個口福的。
很多朋友因為先天性缺乏分解組織胺的一種酶，吃了海螺、魷魚等海鮮以後會產生紅疹、瘙癢、頭暈甚至心跳加快等過激反應。
這種情況下一定不要去用力撓癢以免引起感染，可以吃適量的維C和抗過敏藥物，注意清淡飲食一般7天之內就能慢慢恢復，或者去及時看醫生。
3、吃海螺的注意事項。
海螺所含的營養價值確實很高，尤其是黃疸、肥胖症和醉酒的人群，吃海螺是不錯的選擇。
但是吃海螺的時候需要注意什麼呢？再次需要提醒大家不要貪吃而海吃胡喝，因為人的消化和吸收能力都是有極限的，吃多了反而增加腸胃的負擔。
而每年的夏秋時節也是吃海螺的最佳時期，這時候的海螺生長發育是最好的，在肉質、營養方面都相對更好。
挑選海螺的時候一定要聞一下，不要把壞死變質的也炒食了，將海螺的頭部、內臟和性腺都要一律清除，反復用清水泡洗乾淨再去烹飪制熟才可食用。
回答2：
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現在這個季節正是我國沿海城市的禁漁期，所這個時期一些當地的漁民出了種莊稼外和蔬菜外，就是在海水退潮的時候去海邊撿各種海貨，這個也讓我想起了很多三農領域的一些作者拍視頻的時候，都是喜歡在海邊退潮的時候，或者找到一些海水退潮後留下的水坑，然後就會有很多的海貨，包括一些貝類，各種魚，其中還有青蟹，海螺之類等等，其實也是很羡慕在海邊的人，每天在退潮的時候可以捉一些海貨回家吃，雖然本人不是在海邊長大的，但是離海邊也就100多公里，而且我們這想吃海鮮的也是很容易的，每天的菜市場也都是很多的海鮮工消費者選擇，不過對於海螺也是很多人喜歡吃的，因為海螺肉也是非常鮮美的，所以受很多人的歡迎！在我們這海螺都要30多一斤，不過這種雖然好吃，但是價格有點貴啊，尤其是那種大的海螺一斤也就稱幾個，如果有些不懂海鮮的人買海螺的話，是要被坑的，因為海螺裏面的水很多，要想辦法先去掉點水，然後在稱的話就是沒有那麼種了，像一般的海螺的都是喜歡吃原汁原味的，像白灼海螺是最有味道的，其次就是炒螺片也很不錯，一般這些菜也都是下酒菜，那麼我們買海螺回去吃的時候，有的人為什麼會出現頭暈呢？其實這個有些人可能是不經常吃海鮮的緣故，如果要是在海邊生活的話，基本也是百毒不侵了？這裏面怎麼還有百毒不侵的說法呢？其實啊，這個海螺是有一定的毒性的，如果弄不好的話就可以出現中毒的現象，今天我們就來說道說道！如果我們在吃之前不處理一下海螺的話，那麼我們就會中毒，有的人吃完了之後就會頭暈眼花，甚至還會出現嘔吐的現象，這些都是中毒的現象，那麼海螺哪些地方不能吃呢？海螺的腦子不能吃，這個俗稱海螺腦的東西，其實就是在海螺頭的部分，有兩個小球球一樣的東西，它在海螺肉裏面，這個東西若是吃多了的話就會頭暈而且噁心。
海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋才可以吃，海螺還有不能吃的部位就是內臟和性腺，若是吃多了的話，會使人感覺迷糊，這些部位都是不能吃的，如果吃多了出現不舒服的話，那麼就要去醫院就診了！其實除了海螺以上的部位不能吃以外，其實就是死的海螺我們不要吃，隔夜的海螺最好也不要吃，畢竟隔夜的海鮮毒性也是比較大的，在我們在市場買海螺的時候要學會挑選活的海螺，其實就是海螺不能與牛肉，羊肉，豬肉，蠶豆，冬瓜等同吃，這樣會引起中毒，其實我們在吃海螺等一些海鮮的時候儘量不要喝啤酒，這樣很容易導致中風！記住以上幾點，媽媽在也不用擔心我們吃海螺會中毒了！你還有什麼妙招防止吃海鮮中毒呢？歡迎下方留言評論！我是頭條號三農堂廣訊，點贊太容易，點個關注更顯真情
回答3：
其實有時候真的特別羡慕住在海邊的人，因為他們經常可以去趕海，在海裏抓一些海鮮食用，都不用給錢多麼好啊。
不像我們這些住在不靠海的地方，買海鮮就是特別的貴，所以有時候真的吃不起海鮮，尤其是像現在正處於近海期的時候，在我們這邊要想吃海鮮的話，就要花特別高的價格去買，普通的蝦都是五六十塊錢一斤，而螃蟹都是七八十塊錢一斤，所以根本就吃不起。
題主所說的這種海螺在我們這邊價格非常的高，一斤在50塊錢左右，一般三個海螺就有一斤，所以感覺非常的貴，一般都捨不得買來吃，畢竟海螺那麼大，最重的就是他的殼，所以感覺不划算就不會去買。
在農村海邊趕海的人可能可以經常撿到這種海螺，但是如果不懂得吃的人的話，吃這種海螺確實可能會有時候感到頭暈，那麼就是因為吃的方式不對，有些不能吃的部位你們也吃掉了，那當然就會感覺到身體不舒服。
雖然這種海螺我只吃過兩次，但是我非常清楚這種海螺哪些部位是不能吃的。
題主說吃了這種海螺之後頭暈其實很明顯，就是因為海螺的肝臟吃的太多了，在海邊的村民一般都知道，吃海螺首先要去除的就是肝臟，肝臟隱藏在海螺的內部，只要輕輕的將它擠出來就行。
一次就是要將海螺的苦膽去掉，越大的海螺，他的肝臟就越大，苦膽也就越苦。
所以我們在吃海螺的時候，一定要將他的肝臟和苦膽去除，這樣吃了就不會感到頭暈。
不過海螺的苦膽其實在夏季的時候可以不摘取，只要你能承受住苦短的苦味，苦膽其實吃了也不會對身體有任何的影響，而且在夏季的時候，由於天氣炎熱，吃海螺的苦膽可以清熱解毒。
如果吃的習慣的話，確實可以不用摘除苦膽，但是肝臟是一定要摘除的，可能偶爾吃一個海螺的肝臟，不會有什麼問題，但是如果一次性吃太多的海螺，每次都不把肝臟取出的話，那麼吃多了海螺的肝臟就必然會導致頭暈。
不過題主也不用擔心，吃完海螺的肝臟確實會引起頭暈不過過一會應該就會好了，可能是因為海螺的肝臟我們的腸胃很難分解，所以可能會引起頭暈的現象。
下次吃海螺最好是要將肝臟去除掉，然後把苦膽摘掉，這樣剩下的部分就可以全部吃下去。
我個人覺得個頭比較小的海螺比較好吃，如果個頭很小的海螺口感比較嫩，一般不用把內臟去除，包括他的肝臟和苦膽，所以吃起來就比較方便，而且也不會引起頭暈的現象。
如果是你們吃海螺，你們喜歡吃小個頭的還是大個頭的呢？你們有沒有吃完海螺頭暈過呢？歡迎在下方留言討論。
回答4：
看到這個問題，作為沿海城市的土著，不得不提醒大家一句:
吃海鮮時切忌不能喝啤酒，不然很容易引起痛風。
吃完大海螺就頭暈，這是為什麼？肯定是誤食了大海螺不能吃的部位，或者是樓主還小酌了兩杯酒，這是吃海鮮非常忌諱的哦！喜歡趕海的朋友也要注意:
趕海收穫到的海貨，一定要清洗乾淨才能食用，還要諮詢當地的漁民們哪些能吃，哪些不能吃的，不能亂來鴨！1、大海螺腦不能吃海螺的營養豐富、肉質鮮嫩、鮮美到了極致，但也有些部位是不能吃的。
在新鮮海螺的頭部有兩個稱為海螺腦的東西，它是兩個很小的球狀物質，把海螺背上綠線周圍都摘除，去掉海螺腦，因為這是一種帶有毒素的物質，如果人們吃了海螺腦就會導致噁心嘔吐和頭暈。
若不去掉那綠色海螺腦，還會影響品嘗的口感，因為它是苦澀的。
2、大海螺尾不能吃很多人以為海螺尾是黃，但其實不是，那是海螺的內臟，裏面有沙土、腸子等，也就是海螺的排泄部位，裏面含有雜質，是不建議食用的，並且膽固醇過高，經常食用對身體是不好的。
大海螺就有兩個不能吃的部門，大家食用時千萬要注意，還有切忌不能喝啤酒。
有痛風的朋友更不能在吃海鮮時喝啤酒，更容易引發舊疾。
回答5：
按照題主提供的圖片來看，就是我們這裏的最貴海螺了，因為這種海螺無論是在價格上面，還是營養價值上面，多要比其他海螺高得多了，所以這種海螺在我們這裏多要45元一斤的，但是在處理這些海螺的時候，要是由於烹飪方法不對了，那麼也會影起頭暈嘔心症狀的，但是這種症狀只有那些容易過敏的人才容易發生，至於其他身體素質比較好的了，那是完全沒有什麼影響的所以說這種頭暈嘔心現象又是小概率事件了，那麼在處理海螺的時候，應該怎麼處理才會減少這種症狀發生了，其實在我個人看來，我們完全可以將處理海螺分為三步走的，也就是購買海螺清洗海螺，烹飪海螺了，首先我們在購買海螺的時候，一定要將每個海螺多看一下，看下這些海螺有沒有死掉的，因為海螺只要死掉了，那麼就會在內部產生一種特殊物質了，而這種特殊物質對人可就沒有那麼友好了所以在購買海螺的時候，一定要購買鮮活海螺的，何況這些海螺本來就是大個頭了，基本只要三五個就要一斤左右了，所以將每個海螺多看看也是花不了多長時間的，等到海螺購買好以後我們就要開始清洗海螺了，但是在清洗海螺的時候，一定要把每個海螺身上多清洗乾淨了，要是有不容易清洗的地方，最好就是用刷子把海螺刷乾淨了，至於這些海螺要不要催吐泥沙就要看個人的想法了因為這種大海螺不像小螺絲那樣有很多泥沙的，但也多多少少有點的，所以要是不嫌麻煩的話，也可以放點香油到水裏，好讓大海螺可以快速催吐泥沙，最後等海螺清洗完成後，就要開始烹飪海螺了但是在烹飪海螺的時候，最好就是不放辣椒，八角，花椒，大料等東西，因為這種大海螺不需要這些東西吃起來也是很有味道的，但是在吃海螺的時候，最好就是將海螺肝給去掉了，畢竟海螺肝裏面還是有不少輕量毒素的，而這種輕量毒素也正是導致頭暈嘔心的罪魁禍首了
回答6：
海螺是沿海居民特別喜歡吃的海鮮，海螺的品種也有很多，我們這裏市場上常見的兩種:
紅裏子螺:
這種海螺殼的內側有一圈紅色，味道上有些發辣，價錢也比海螺要便宜一些，但是一般個頭長得比較大。
海螺:
非常常見的就是這種普通海螺，外皮呈褐色，口感特別爽脆，可以製作很多膾炙人口的佳餚。
我們這裏特別出名的【熗拌海螺】海螺肉片】大頭菜爆螺片】等都是以它為主料的。
海螺別看外表特別可愛，其實它特別喜歡吃腐壞的食物。
海邊漁民釣海螺都是用雞腸子和臭魚一類的，放入籠子裏扔到海裏，海螺聞味就鑽到籠子裏去了!海螺以前我吃它的時候，基本都是全須全尾的食用。
有一次春天的時候，吃了能有十多個海螺，食用完畢後感覺像腳踩棉花一樣站不起來。
被有經驗的老人看見說是因為吃海螺腦子“拿頭”了!給了一把野蒜嚼吃才緩解，所以從那以後吃海螺再也不敢全須全尾的食用了!農村海邊撿了幾個海螺，吃完就頭暈是怎麼回事一，題主肯定是食用了海螺的腦子海螺的腦子如果食用過多，或者不經常食用海螺的人吃後就會發生這種情況。
海螺的腦神經分泌的物質可引起食物中毒，症狀就是頭暈、噁心、有暈船的感覺。
一般個頭越大的海螺，其腦子裏的毒素越多，題主吃的海螺個頭肯定不小。
二，海螺的正確處理方式海螺不論蒸煮，必須要挑選鮮活的食用，因為畢竟它是吃腐食，雖然蛋白質含量高，但是腐敗變質的也快。
挑選海螺時要選擇用手一碰螺頭會動的，把海螺拿起來看見海螺邊上有噴出的泡沫狀粘液的，這樣的海螺是鮮活的。
海螺的腦子就在螺頭的後面，軟軟的凸起部分，輕輕一捏就會去除。
海螺身上綠色的部分是它的肝臟和苦膽，食用時有些發辣，口感極差，也可以擠出去。
海螺尾部黃色的是黃可以食用，黑色的是海螺的排泄物不要食用。
海螺食用時最好蘸薑汁食用，因為薑可以解海螺的寒涼，醋有殺菌的功效。
三，海螺的烹調方法海螺素有“盤中明珠”的美譽，不過如果火候掌握不好很容易煮老會炒老，導致肉嚼起來像膠皮，沒有鮮味。
煮海螺時把海螺刷洗關鍵，涼水下鍋加薑片、料酒和花椒煮制，水開後煮3分鐘即可關火。
關火後燜2分鐘左右，這樣煮出來的海螺肉好挑取，而且肉質鮮嫩。
炒制海螺肉時，事先把海螺片成片，然後用鹽醋抓洗去粘液，水開後焯燙至海螺打卷就迅速撈出過涼。
這樣處理後的螺片，可以根據自己的愛好進行熗拌、爆炒等，都非常的鮮嫩適口。
結語:
題主食用的海螺肯定是因為食用海螺腦子引起的，可以飲用點白酒、薑汁或者嚼幾瓣大蒜，看看能不能緩解，否則就要及時就醫。
